---

Оглавление

Введение    3
1.    Ресторанный бизнес в России    6
2.    Информационные технологии в управлении предприятием    16
3.    Организационно управленческая практика    26
4.    Производственно-профилактическая практика    33
Заключение    45
Список использованной литературы    47
 

Введение

Современная рыночная экономика состоит из большого количества предприятий как сферы материального производства, так и сферы услуг, а также бюджетных учреждений, частных и семейных фирм, бирж, банков, страховых компаний, инвестиционных компаний и фондов и тому подобное.
...
Целью пред***ной практики является исследование экономики и управления на предприятии как составляющей системы эффективного управления предприятием.
Объектом исследования является механизм экономики и управления на предприятии на предприятии ООО «Ника+».
Задачи:

• Знакомство с предприятием, его историей, видами деятельности, организационно – экономической структурой, системой управления и системой планирования, целями владельцев и руководителей бизнеса, стратегиями компании;
• Изучение литературы и нормативной документации;
• Укрепление навыков работы;
• Систематизировать и проанализировать собранные материалы.

В процессе исследования использовались следующие методы: научной абстракции, индукции и дедукции, аналитического обобщения, сравнительных оценок.
Информационную основу отчета составляют научные труды отечественных и зарубежных авторов, научно-методическая литература, материалы периодических изданий, общедоступные финансовые данные - формы бухгалтерской отчетности и приложения к ним и ресурсы сети Internet.