Отчет по практике по профессиональному модулю ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей
I.Характеристика организационной структуры гостиницы «…»
1.1. Организационная структура управления в гостинице «…»
1.2. Взаимодействие службы приема и размещения со смежными подразделениями в гостинице «…»
II. Сбор информации об объекте практики и анализ содержания источников
2.1. Организация и технология работы службы приема и размещения в гостинице «…»
2.2. Технология взаимодействия сотрудников службы приема и размещения с гостями в гостинице «…»
2.3. Виды и формы документации в деятельности службы приема и размещения гостинице «…»
2.4. Программы обслуживания постоянных гостей в гостинице «…»
III. Экспериментально-практическая работа. Приобретение необходимых умений и практического опыта работы по специальности в рамках освоения вида деятельности ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей 3.1. Порядок регистрации гостя в отеле «…»
3.2. Особенности предоставления основных и дополнительных услуг в гостинице «…»
3.3. Порядок организации отъезда и проводов гостей «…»
3.4. Анализ используемых в гостинице информационных и телекоммуникационных технологий для автоматизированной системы управления службой приема и размещения в гостинице «…»
3.5. Анализ гостевых отзывов о работе службы приема и размещения в гостинице «...»
IV. Обработка и систематизация полученного фактического материала
4.1. Предложения по совершенствованию работы службы приема и размещения в гостинице «…»